이번에 이야기할 주제는 아티초크 효능과 부작용에 대한 부분 입니다.
아티초크는?
아티초크는 지중해 연안이 원산지이며, 아티초크는 해변 근처에서 자라는 다년생 국화과 식물로 고대 그리스 시대부터 약용으로 사용되어 왔습니다.
모양은 연꽃과 거의 같고 꽃봉오리는 식용이 가능하지만 보통 찌거나 구워서 샐러드나 토핑으로 사용합니다. 식용 부분의 과육은 부드럽고 부드러우며 맛은 생밤과 비슷합니다.
아티초크에는 비타민, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민 A와 C, 식이섬유, 아피제닌, 염산, 나린진 등 다양한 생리 활성 물질과 같은 영양소가 풍부하여 영양에 매우 유익합니다. 특히 식이섬유는 배추, 사과보다 2배 이상 높으며, 잎과 뿌리의 시너지 성분이 담즙 분비를 촉진해 간을 약하게 하고 소화기를 약하게 하는 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
아티 초크는 신체 노화를 방지하는 탁월한 항산화 특성을 가지고 있으며, 혈관, 심장, 간 및 각종 장기에 좋은 영향을 미치며 각종 성인병 예방 및 암 예방에 효과적입니다.
아티초크 효능 부작용 파헤치기
아티초크 효능 - 1.통풍 예방
아티 초크는 고농도의 요산으로 인한 질병 인 통풍 예방에 좋습니다. 아티 초크는 요산 수치를 낮추는 능력을 가지고 있습니다. 이것이 통풍을 예방하고 통풍으로 인한 관절염을 예방하는 데 매우 효과적인 방법입니다.
아티초크 효능 - 2.피부 미용
아티초크는 피부에 좋습니다. 아티초크는 항산화 특성이 뛰어나 피부 노화를 예방하고 피부 세포 재생을 돕습니다. 또한 항염증 작용이 있어 피부의 염증과 습진을 예방합니다. 아티초크 에센스가 함유된 아티초크 앰플 화장품도 함께 배송하고 있으니 효과적이라고 할 수 있습니다.
아티초크 효능 - 3.당뇨 완충
아티초크의 이눌린은 포도당이 체내로 흡수되는 것을 억제합니다. 이는 식후 혈당 급증을 방지하여 혈당 조절이 필요한 당뇨병 환자의 질병을 완충하는 데 도움이 됩니다.
아티초크 효능 - 4.콜레스테롤 수치 감소
아티초크에는 항산화제인 루테올린이 함유되어 있어 체내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지해 줍니다. 또한 담즙 분비를 촉진하고 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 시나린도 다량 포함되어 있습니다.
아티초크 효능 - 5.노화방지
유럽에서는 아티초크에 항산화 물질이 매우 풍부하기 때문에 불위드라고 부르기도 합니다. 아티초크에는 시나린, 루틴, 케르세틴, 실리마린과 같은 대표적인 항산화제가 다량 함유되어 있습니다. 항산화 지수가 높은 아티초크는 항산화 성분으로 잘 알려진 블루베리에 필적할 정도로 항산화 지수가 높다고 합니다. 항산화제는 신체의 노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 성인병과 암에도 효과적으로 작용합니다.
아티초크 효능 - 6.장기능 개선
아티초크에 함유된 식이섬유와 프락토올리고당은 장내 유익균을 증식시키고 유해물질과 독소를 흡착하여 체외로 배출시켜 장내 환경을 개선하여 장기 기능을 강화하는 데 큰 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다.
특히 아티초크는 배변과 복부 불편감을 특징으로하는 기능성 장 질환 인 과민성 대장 증후군의 증상을 치료하는 데 효과적입니다.
아티초크 효능 - 7.체중조절
아티초크는 1회 제공량당 칼로리가 30칼로리에 불과할 정도로 칼로리가 아주 낮습니다. 섬유질이 풍부하고 미네랄이 풍부하기 때문에 체중 감량에 좋은 방법이기도 합니다. 또한 지방 축적을 제한하는 시나린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
아티초크 효능 - 8.간 건강
아티초크에는 시나린과 실리마린이 함유되어 있어 간에 쌓인 지방과 염증을 제거하는 데 도움이 된다고 합니다. 아티초크를 달여 마시면 간염을 비롯한 여러 유형의 간 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 되기도 합니다.
아티초크는 손상된 간 세포를 회복시키고 간 세포를 재생하는 데 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 또한 지방 소화를 돕고 담즙 생성을 증가시키며 지방간에도 효과적입니다.
아티초크 효능 - 9.심혈관 질환 예방
아티초크의 주성분인 시나린은 지방 소화에 필수적인 담즙 분비를 촉진하고 중성지방과 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 되는 귀중한 영양 성분입니다. 그렇기 때문에 아티초크를 정기적으로 섭취하면 고지혈증과 고혈압과 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있는 것으로 알려졌습니다.
아티초크 효능 - 10.소화불량증상 개선
아티초크에는 담즙 분비를 증가시키는 화합물 인 시나린이 많이 포함되어있어 지방을 소화하고 비타민 흡수를 증가시키는 데 도움을줍니다. 이 화합물은 또한 구토, 메스꺼움, 복통 및 복부 팽만감과 같은 소화 불량 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.
아티초크 효능 - 11.남성 건강 보호
아티초크는 남성에게도 매우 유익합니다. 나이가 들거나 전립선 문제를 겪고 있다면 마카 또는 기타 전립선 건강 식품을 찾아보시기 바랍니다. 아티초크는 이런 이유로 전립선 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌으며, 아티초크 추출물과 분말은 남성용 건강 식품의 재료로 사용됩니다.
아티초크 효능 - 12.골다공증 예방
아티초크는 뼈 건강에 도움을 줄 수 있는 칼륨의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 칼륨은 근육 및 신경 흥분성과 관련된 중요한 미네랄이지만, 가장 중요한 작용은 세포 내 삼투압을 조절하여 나트륨의 방출을 촉진하여 염분을 배출하는 역할을 합니다.
칼륨은 고혈압 예방에 도움이 될 뿐만 아니라 소변으로 칼슘이 배설되는 것을 줄여 골다공증 예방에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 확인되었습니다. 아티초크에는 근육, 뼈, 치아 건강에 도움이 되는 마그네슘도 풍부하게 함유되어 있어서 신체의 다양한 신진대사를 돕는 효소 활동에도 효과적입니다.
아티초크 섭취 및 활용법
아티초크는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 아티초크를 생채소로 먹으려면 먼저 뾰족한 윗부분을 잘라내고 질긴 껍질을 제거합니다. 그리고 줄기와 엉킨 아래 부분을 잘라냅니다. 다듬은 아티초크는 일반적으로 삶거나 찌거나 굽거나 데쳐서 소스에 넣거나 피자나 샐러드에 토핑으로 사용할 수 있습니다. 통조림이나 병조림 아티초크를 구입한 경우에도 위의 오래된 방법을 사용하여 섭취할 수 있습니다.
신선한 아티초크를 구하기 어려울 때는 베트남 달랏 지방의 특산품인 아티초크 차를 티백에 담아 간편하게 아티초크를 즐길 수 있습니다. 아티초크 추출물 보충제를 섭취할 수도 있습니다. 주로 분말이나 환 형태로 판매되고 있으니 성분표를 확인하여 주성분을 파악한 후 구입하는 것도 좋습니다.
아티초크 섭취 시 주의사항
아티초크는 보편적인 채소이므로 식단에 포함시켜도 안전하지만, 개인마다 선호하는 경향이 다를 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 아티초크는 국화과에 속하는 채소로 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 합니다. 담관이나 담석과 관련된 질환이 있는 경우에도 아티초크 섭취를 피하는 것이 좋으며, 위장 관련 질병이나 질환이 있는 환자는 아티초크를 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.
아티초크는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕지만 소화 기관이 약한 사람은 문제를 일으킬 수 있으므로 피해야 합니다. 또한 임산부와 유아의 아티초크에 대한 연구가 충분하지 않으므로 임산부나 수유 중인 분은 주의해야 합니다.
아티초크 효능과 주의사항에 대해서 알아보았는데 많은 도움이 되셨을까요? 알려드린 내용으로 건강 관리에 유의하시기 바랍니다.
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