이번 포스팅에서는 우리 식단에서 자주 볼 수 있는 양배추 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
서양에서는 양배추라고도 불리는 양배추는 고대 그리스 시대부터 주식으로 사용되어 왔습니다. 타임지에 따르면 양배추는 올리브, 요구르트와 함께 서양 3대 장수 식품 중 하나로 꼽힙니다.
양배추는 3월부터 6월까지가 제철이며, 부위에 따라 영양 성분이 서서히 변화합니다. 겉잎에는 비타민 A, 칼슘, 철분이 많이 함유되어 있고, 흰 속에는 비타민 B군과 비타민 C가 많이 함유되어 있으며, 속에는 위장에 좋은 비타민 U가 가장 많이 함유되어 있습니다.
양배추 효능과 부작용 최신내용 정리
양배추 효능 - 피부건강
양배추에는 안토시아닌과 비타민 C가 다량 함유되어 있어 체내 유해 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고 재생을 돕는 항산화제 역할을 합니다. 또한 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거하여 잔주름과 주름을 예방하고 피부를 맑고 탄력 있게 가꾸는 데 도움을 줍니다. 양배추의 유황은 또한 여드름 퇴치에 도움이 되는 항염증 작용을 합니다.
양배추 효능 - 혈압 조절
양배추 효능으로 혈압조절이 있습니다. 양배추에는 엄청난 양의 칼륨이 함유되어 있다고 합니다. 칼륨은 혈관 확장제로서 혈관을 늘리고 혈류를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 동맥, 정맥 및 스트레스 수축의 위험을 줄여줍니다. 양배추를 꾸준히 섭취하면 혈압을 낮추고 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
양배추 효능 - 항암 작용
양배추 효능으로 항암작용을 들 수 있는데, 양배추에는 배추와 마찬가지로 효소 항암제 역할을 하는 글루코시놀이라는 화합물이 함유되어 있어 다양한 유형의 암 발생 위험을 줄여줍니다. 대장암을 예방하고 유방암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 미국 주립 대학의 한 연구에 따르면 일주일에 양배추를 2인분 이상 먹는 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 유방암 발병률이 현저히 낮았습니다. 양배추는 체내 에스트로겐 수용체의 존재를 방지하고 양배추의 인돌 -3- 카비놀은 암세포의 확산을 억제하기 때문에 자궁 경부암뿐만 아니라 유방암 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
양배추 효능 - 역류성 식도염 개선
양배추의 비타민 U는 위벽에 점액이 덜 쌓이게 하고 내벽의 활력을 회복시켜 역류성 식도염 치료에 도움이 될 수 있습니다. 또한 구토, 설사, 발열, 복통, 장 문제 등 과민성 대장 증후군 증상을 완화하는 데도 좋습니다.
양배추 효능 - 눈 건강
양배추에는 베타카로틴이라는 항산화제가 다량 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 베타카로틴은 당근에 가장 많이 함유되어 있지만 양배추에도 당근만큼, 많지는 않지만 당근만큼 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 신체가 유해한 노폐물을 제거하고 세포를 손상시키는 활성산소를 억제하여 세포 손상을 방지하고 재생을 돕는 강력한 항산화제입니다. 특히 망막 세포의 손상을 예방하고 재생을 도와 눈을 더 강하게 만들어 눈에 유익합니다.
양배추 효능 - 체중 감량
양배추 효능으로 다이어트 효과도 들 수 있습니다.양배추를 먹으면 몸에서 독소를 제거하고 정화하는 데 도움이 되며 이러한 해독 역할은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 양배추는 섬유질이 매우 풍부하고 지방이 적기 때문에 다양한 형태로 조리하여 섭취하면 강력한 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다.
양배추 효능 - 여성질환 예방
양배추를 섭취하면 유방암과 자궁 경부암을 예방할 수있을뿐만 아니라 자궁을 강화하여 여성 질환을 예방할 수 있습니다. 따라서 자궁이 약한 여성은 양배추를 연속적으로 섭취해야 합니다.
양배추 효능 - 뇌 건강
양배추에는 높은 수준의 비타민K와 지용성 비타민이 포함되어 있어 신체에 흡수되어 뇌에서 칼슘을 침출 하는 데 도움이 됩니다. 이는 뇌 기능을 향상해 인지력, 기억력 및 집중력을 개선합니다. 또한 치매 및 알츠하이머와 같은 질병을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 또한 적양배추에는 강력한 항산화제인 플라보노이드와 안토시아닌이 풍부하여 뇌를 젊게 유지하는 데 도움이 됩니다. 그래서 양배추 효능으로 뇌건강을 들 수 있습니다.
양배추 효능 - 소화 개선
양배후 효능으로 소화 개선을 들 수 있는데 가장 많이 알려진 효능이기도 합니다. 양배추가 건강식품으로 인기를 얻은 가장 큰 이유 중 하나는 양배추가 위를 튼튼하게 해 주기 때문입니다. 양배추에는 식물에서 자연적으로 발견되는 피토케미컬과 불용성 식이섬유가 풍부합니다. 이러한 성분은 소화 시스템을 좋은 상태로 유지하고 배변을 촉진하여 변비를 완화하고 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 장내 유익한 박테리아의 먹이가 되어 면역 체계를 개선하고 필수 영양소를 생성합니다. 따라서 양배추를 규칙적으로 섭취하면 소화 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
양배추 효능 - 콜레스테롤 수치 개선
양배추의 녹색 잎에 있는 설포라판은 혈관 동맥의 단백질을 자극하여 콜레스테롤을 줄이고 혈전 형성을 억제합니다. 양배추에는 콜레스테롤 수치를 조절하는 항산화제인 폴리코사놀이 함유되어 있습니다. 양배추의 칼륨은 삼투압을 유발하고 많은 나트륨을 배출하여 혈압을 낮춥니다.
양배추 효능 - 뼈 건강
양배추 효능으로 뼈건강 또한 들 수 있습니다. 양배추에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 다량 함유되어 있어 뼈로의 칼슘 흡수를 증가시키고 뼈에서 칼슘 손실을 방지하여 뼈를 강화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 골다공증에 걸리기 쉬운 노인, 성장기 청소년, 폐경 후 뼈가 약해지는 중년 여성에게 좋은 선택입니다.
양배추 효능 - 면역력
양배추의 글루타민은 면역 세포의 기능을 유지하고 에너지를 공급하여 지친 근육의 지구력을 향상합니다. 양배추의 비타민 C는 혈액 순환과 신진대사를 촉진하여 감기, 바이러스 및 외부 질병에 대한 면역력을 높입니다.
양배추 부작용
고혈압이나 뇌졸중과 같은 질병이 있는 경우 양배추가 약물과 상호 작용할 수 있으므로 양배추를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋다. 공복에 양배추를 섭취하면 복부 팽만감이나 가스가 발생할 수 있으므로 주의해야 한다.
몸이 찬 사람은 소화가 잘 안 될 수 있으므로 그대로 먹지 말고 반드시 데쳐서 먹는다.
이렇게 양배추 효능과 부작용에 대해서 자세히 살펴보았습니다. 이번 포스팅도 여러분의 건강 관리에 도움이 되었기를 바랍니다.
다음에는 더욱더 도움 되는 내용을 준비해 보겠습니다.
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