이번 포스팅에서는 돼지감자차 효능 17가지와 돼지감자차 부작용, 그리고 건강에 도움이 되는 돼지감자차 만드는법에 대해서 알아보겠습니다.
돼지감자란
돼지감자는 키가 2m 이상 자라고 꽃이 피면 해바라기 모양의 꽃을 피우는 정원 식물로, 추운 겨울에도 견딜 수 있을 정도로 강하다고 알려져 있습니다. 돼지감자는 일반 감자와 달리 울퉁불퉁한 모양 때문에 '뚱보감자'라는 별명을 가지고 있으며, 17세기경 중국에서 우리나라에 전래되었습니다.
돼지감자는 천식 억제, 변비 및 설사 완화, 혈당 수치 안정, 당뇨 및 성인병 예방에 도움을 주는 등 다방면으로 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 혈관 노폐물 제거와 콜레스테롤 수치 안정화에도 도움을 준다고 합니다. 돼지 감자는 칼로리가 낮고 체중 감량을 시도하는 사람들에게 도움이 될 수 있다고합니다. 돼지감자를 차로 만들려면 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 자연 건조시킨 후 물과 함께 끓여 마시면 됩니다.
돼지감자차 효능 17가지 총정리
돼지감자차 효능 - 1. 피로 해소
우리 몸은 몸에 축적되는 과도한 자유 라디칼로 인해 쉽게 피곤하고 지친다고합니다. 이러한 이유로 돼지 감자 차를 마시는 것이 만족 스럽습니다. 돼지 감자 차에 다량 함유 된 항산화 제와 칼륨은 체내 독소 배출에 매우 좋다고합니다. 따라서 만성 피로를 해결하는 데 가장 좋은 효과가 있습니다. 돼지감자차를 하루에 2잔 이상 마시면 피로 해소에 큰 도움이 된다고 합니다. 잦은 피로에 시달리는 분들이라면 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.
돼지감자차 효능 - 2. 눈 건강
돼지감자는 루테인의 훌륭한 공급원입니다. 루테인은 눈 건강과 관련하여 잘 알려진 영양소입니다. 루테인은 당뇨병성 망막증, 안구 건조증, 야맹증, 백내장, 황반변성과 같은 눈 관련 질환을 예방하고 회복하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 눈에 좋은 안토시아닌이 함유되어 있습니다.
돼지감자차 효능 - 3. 동맥경화증 예방
돼지감자에는 이눌린이라는 천연 인슐린 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 돼지 감자 차를 수시로 섭취하면 혈당 수치를 낮추고 중성 지방을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 췌장의 인슐린 분비를 증가시켜 동맥 경화를 예방한다고합니다.
돼지감자차 효능 - 4. 장 건강
돼지감자차에는 이눌린이 풍부하여 비피더스균의 성장을 촉진하고 나쁜 박테리아를 퇴치하는 것으로 나타났습니다. 이눌린은 체내에서 소화되지 않는 식이 섬유의 일종입니다. 이눌린은 소화가 되지 않은 상태에서 장내를 계속 이동하며 장내 박테리아의 먹이가 된다고 합니다. 그리고 장에서 수분을 흡수하고 젤과 같은 물질을 생성하여 대변의 부피를 늘리고 부드럽게 만들어 배변을 촉진합니다. 따라서 장 벽을 강화하는 데 도움이됩니다.
돼지감자차 효능 - 5. 천식 개선
천식을 앓고 있다면 돼지감자차를 식단의 필수품으로 만드는 것을 고려할 수 있습니다. 돼지감자에는 천식을 개선하는 대표적인 성분인 이눌린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이눌린은 우엉과 같은 뿌리 식물에서 발견되는 수용성 섬유질로 장내 박테리아에 영향을 미쳐 천식에 더 우호적인 환경을 조성하는 것으로 나타났습니다. 또한 폐 기능을 개선하여 기침, 쌕쌕거림, 숨가쁨과 같은 일반적인 천식 증상을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
돼지감자차 효능 - 6. 골다공증 예방
돼지감자차에는 칼슘, 단백질, 미네랄, 비타민 C 및 칼륨이 다량 함유되어있어 평소 뼈가 튼튼하지 않은 사람과 골다공증 환자에게 권장됩니다. 돼지감자차의 다양한 성분이 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있으므로 뼈 건강이 염려된다면 정기적으로 돼지감자차를 마시는 것이 좋습니다.
돼지감자차 효능 - 7. 면역력, 항암효과
돼지 감자는 식이섬유가 풍부하여 대장에서 독소 배출을 촉진하여 면역력을 향상시키기 때문에 좋은 항암 식품으로 알려져 있습니다. 또한 면역력을 높이고 감염성 질환을 퇴치하는 것으로 알려진 좋은 식품입니다.
돼지감자차 효능 - 8. 혈관 건강
돼지 감자차에는 콜레스테롤을 낮추는 폴리페놀이 풍부하여 건강한 혈관을 촉진하는 것으로 알려져 있으므로 돼지 감자차를 마시면 당뇨병 및 기타 노화 관련 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 천식 증상을 완화하는 데 도움이 되며 돼지 감자 차의 높은 수준의 안토시아닌과 폴리페놀은 혈류에서 노폐물을 제거한 후 체내 콜레스테롤 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
돼지감자차 효능 - 9. 고지혈증 및 비만 개선
돼지 감자에는 안토시아닌과 자유 라디칼 제거제라는 화합물이 포함되어있어 세포 노화에 기여하는 자유 라디칼을 제거 할뿐만 아니라 몸에서 노폐물을 배출하여 콜레스테롤 수치를 낮추어 비만과 고지혈증에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다.
돼지감자차 효능 - 10. 면역력 증진
돼지감자에는 비타민 C, 칼륨, 철분, 미네랄 및 기타 영양소가 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 장내 유익균의 수를 증가시키는 것으로 알려진 프락토올리고당이 풍부하여 유익균의 먹이가 되고 장내 유익균을 보존하는 역할을 합니다.
돼지감자차 효능 - 11. 체중 감량 효과
돼지 감자 차는 배변 활동을 강화하고 장에 고인 물을 제거하며 변비를 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 더 빨리 느낄 수 있어 장에 좋은 차로 알려져 있습니다. 또한 체내 중성 지방을 분해하여 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 따라서 체중 감량을 시도하는 경우 돼지 감자 차를 마시는 것이 매우 좋습니다. 돼지 감자 차는 섬유질이 많고 칼로리가 낮기 때문에 소량을 마셔도 빨리 포만감을 느낄 수 있습니다. 돼지감자차의 이눌린은 체내의 체지방을 분해하고 체내의 독소를 배출하여 중성지방을 낮추는 효과가 있습니다.
돼지감자차 효능 - 12. 칼륨 부족 이완
체내 칼륨이 부족하면 고혈압, 피로, 근육 경련, 어지럼증 등 다양한 증상이 나타날 수 있으며, 돼지감자 100g에는 약 630g의 칼륨이 함유되어 있어 감자, 고구마에 비해 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는 식품이라고 할 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 돼지감자차를 정기적으로 섭취하면 칼륨 결핍 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
돼지감자차 효능 - 13. 피부 미용
돼지 감자 차에는 비타민 C, 베타 카로틴, 폴리 페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하여 체내에서 항산화 작용을하여 노화 과정을 억제하므로 건강한 피부를 촉진하는 데 매우 효과적입니다. 또한 비타민 C, 칼륨, 철분, 무기질 등의 영양소가 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 주기 때문에 면역력과 피부 건강에 매우 유익합니다.
돼지감자차 효능 - 14. 노화 진행 속도 저하
돼지 감자 차에는 비타민 C, 베타 카로틴 및 폴리 페놀을 포함한 많은 항산화 제가 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 물질이 함유 된 음식을 섭취하면 신체가 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이되므로 상당한 노화 방지 효과가있는 것으로 나타났습니다. 노화가 진행됨에 따라 인체의 다양한 기능 저하를 억제할 수 있으며, 노화로 인해 발생할 수 있는 다양한 질병을 억제할 수 있다고 합니다.
돼지감자차 효능 - 15. 당뇨병 예방
돼지 감자는 인슐린이 풍부하여 췌장 인슐린 분비를 증가시키고 혈당을 낮추기 때문에 당뇨병 예방 및 치료에 사용됩니다. 또한 당의 90% 이상이 체내에서 포도당으로 분해되지 않고 대장에 도달하기 때문에 빠르게 작용합니다. 이는 당 수치가 급격히 상승하지 않고 서서히 상승하도록 도와주므로 당뇨병 예방에 도움이 된다고 합니다.
돼지감자차 효능 - 16. 변비 개선 효능
돼지감자에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 자주 섭취하면 변비를 개선할 수 있다고 합니다. 또한 돼지감자의 효능으로 인해 체내에 유산균이 공급되어 배변 활동도 활발해집니다.
돼지감자차 효능 - 17. 빈혈 개선
체내 철분의 양이 부족해지면 혈액 내 헤모글로빈과 적혈구 생성에 문제가 생기고, 산소 공급이 원활하게 이루어지지 않아 빈혈 증상이 나타난다고 합니다. 돼지감자차에 함유된 철분 성분은 빈혈 개선에 효과적으로 도움을 줄 수 있으므로 꾸준히 마시고 관리하는 것이 바람직합니다.
돼지감자차 만드는법
돼지감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후에는 식품 탈수기를 사용하거나 그냥 널어 말린 다음 바닥이 깊은 팬에 깔고 겹쳐서 이 과정을 세 번 이상 반복해야 합니다. 이렇게 하면 매우 풍미 있는 감자차가 완성됩니다. 물이나 말린 돼지고기를 넣은 후 잘 끓인 다음 한 줌 더 넣으면 맛있는 돼지 고기 차 남은 음식이 완성됩니다. 돼지 고기 차를 마시려면 물 약 2-3 리터에 말린 돼지 고기 약 5-10 조각을 넣고 끓입니다. 물처럼 걸쭉해질 때 돼지 고기 차를 마시거나 말린 돼지 고기를 뜨거운 물에 담가서 마실 수 있습니다.
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돼지감자차 부작용
돼지감자는 일반적으로 위장에 좋은 식재료이므로 평소 배탈로 인해 설사를 자주 경험하는 사람은 멀리하는 것이 좋습니다. 위장이 약한 사람이라도 건강한 습관을 위해 하루에 돼지감자차를 3잔 이상 마시지 않는 것이 좋습니다.
또한 과민성 대장 증후군이나 위장 장애가있는 사람은 제철이 아닌 돼지 감자를 섭취하는 데주의해야합니다. 일부 돼지 감자는 독성이 있고 위장에 좋지 않기 때문입니다.
돼지감자차는 공복에 섭취해야 하며, 그렇지 않으면 다른 혈압약 복용 시 저혈당을 유발할 수 있으므로 저혈당이 있는 사람은 식후에, 혈압약을 복용 중인 사람은 의사와 상의 후 섭취해야 하며, 만성신부전 환자는 돼지감자차나 돼지감자의 양을 초과하지 않도록 주의해야 합니다. 일반 감자와 달리 돼지 감자는 고구마 나 감자보다 칼륨이 더 많이 함유되어 있으므로 칼륨 섭취에주의해야하는 사람들은 특히주의해야합니다.
지금까지 돼지감자차 효능 17가지와 부작용, 그리고 돼지감자차 만드는법에 대해서 알아보았습니다. 알드려드린 것처럼 효능이 좋은부분도 있지만 부작용 부분 경우 꼭 주의해야 하는 분들도 있으므로 내용 숙지하시고 복용하시기 바랍니다.
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