생강 효능 효과 부작용 16가지 팩트확인

오늘 포스팅은 생강 효능 효과 16가지 및 부작용에 대해 알아 보겠습니다. 공자는 매 끼니마다 생강을 먹었다고 전해지고, 왕들은 인삼차보다 생강차를 선호했으며, 인도의 의학 문헌에서는 생강을 "신이 내린 선물"로 묘사하고 있습니다. 중국 의학에서는 말린 생강을 감초와 마찬가지로 건강상의 이점을 위해 사용합니다.

생강은 외떡잎 식물로 생강과의 생강과에 속하는 식물입니다. 특이하게도 생강은 바나나과의 가까운 친척이라고 합니다. 생강은 고려시대에 우리나라에 전래된 것으로 추정됩니다.

중국에서는 오래전부터 재배했다는 기록이 있으며, 우리나라에서는 현재 완주의 특산물로 알려져 있습니다. 중국 음식에 사용되는 생강의 양을 생각하면 이해가 되는 부분입니다. 생강은 우리나라뿐만 아니라 외국에서도 감초처럼 약재로 쓰일 정도로 중요한 식재료로 사용되어 왔습니다. 생강은 소화불량과 구토 완화, 항균 작용, 관절염 통증 완화 등 다양한 효능이 있습니다.

생강은 음식의 조미료로 사용하거나 매운 생강 맛을 즐기거나 겨울 감기 예방을 위해 생강차로 마시는 경우가 많지만 일반적으로 좋은 식품은 아닙니다. 다양한 건강상의 이점을 가지고 있는 생강 효능 효과와 부작용에 자세히 알아봅겠습니다.

생강 효능 효과 16가지

1. 생강 효능 효과 - 면역력 강화

생강에는 항균, 항염, 항산화 성분이 함유되어 있어 면역력을 강화하는 효능이 있습니다. 생강차는 감기나 독감과 같은 바이러스성 질병을 예방하는 데 중요한 항체 생성을 촉진함으로써 면역 체계를 강화할 수 있습니다.

2. 생강 효능 효과 - 위장 건강에 도움

일반적으로 생강은 가벼운 위장 장애를 완화하는 것으로 알려져 있습니다. 이전 연구에 따르면 생강은 소화 기관에 많은 이점이 있으며 위장 기능을 향상시키고 위 근육을 이완시켜 구토와 메스꺼움을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 생강은 또한 소화와 흡수를 위해 위장에서 소장으로 음식물을 밀어내는 데 도움이됩니다. 하지만 식중독이나 독성 물질 섭취와 같은 응급 상황에서는 생강만으로는 충분하지 않으므로 신속하게 의사에게 진찰을 받아야 합니다.

3. 생강 효능 효과 - 당뇨병 예방

생강의 매운 맛은 쇼가올과 진저롤 성분과 함께 고혈당 수치를 조절하고 당뇨병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 성분은 인슐린 분비를 자극하고 체내 혈당 수치를 낮추는 데 탁월한 재능이있어 당뇨병과 합병증을 예방하는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다.

4. 생강 효능 효과 - 콜레스테롤 관리

생강은 장에서 콜레스테롤이 다시 흡수되는 것을 방지하는 것으로 확인되었습니다. 생강은 고지혈증 환자 대상 연구에서 총 콜레스테롤과 혈중 트리글리세리드 수치를 크게 낮추는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 생강 추출물이 유해 콜레스테롤 수치를 콜레스테롤 저하제인 아토르바스타틴과 비슷하게 감소시킨다는 사실을 발견했습니다.

5. 생강 효능 효과 - 항균 작용

생강은 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라균 같은 박테리아의 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다. 따라서 생강을 섭취하면 장내 환경을 개선하고 치은염 및 치주염과 같은 박테리아로 인해 발생하는 염증을 예방할 수 있다고 여겨집니다. 또한 음식에서 박테리아를 섭취하여 병에 걸리는 식중독 예방에도 도움이되는 성분입니다. 가정에서도 생강은 아이들에게 도움을 줄 수 있는 식품 중 하나이기 때문에 매일 꾸준히 생강을 섭취하는 것이 아이들의 건강에 유익한 식품이라고 생각됩니다.

6. 생강 효능 효과 - 천식 관리

미국 컬럼비아 대학교 의과대학(College of Physicians and Surgeons)의 엘리자베스 박사가 생강차의 9-진저롤, 6-진저롤, 6-쇼가올 화합물을 기관지 확장제 베타 길항제와 결합하여 기도 평활근 조직에 노출시킨 결과 기관지 확장제의 효과가 강화되는 것을 발견했다고 합니다. 이로써 6-쇼가올이라는 화합물이 생강차의 기관지 확장 효능에 많은 기여를 하는 것으로 보입니다

7. 생강 효능 효과 - 뼈 건강 개선

생강에는 항염증제인 진저롤과 쇼가올이 풍부하게 함유되어 있습니다. 진저롤과 쇼가올은 뼈를 파괴하는 파골세포의 생성을 억제하고 염증을 제거하여 작용합니다. 연구에 따르면 생강의 진저롤 성분은 뼈 형성을 증가시키고 매운 진저롤 성분은 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 천식 환자는 천식 치료제와 함께 생강을 섭취하는 것이 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.

8. 생강 효능 효과 - 감기 예방

생강은 열이 날 때 땀과 가래를 줄이고 구토, 종기 및 천식을 줄이는 데 효과적이라고합니다. 특히 기침과 가래가 있는 인후통에 효과적이기 때문에 감기 초기에 생강차를 마시면 감기를 빠르게 없애는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강차는 면역력 증가를 바탕으로 외부 바이러스의 체내 침투를 억제할 수 있어 가을, 환절기 감기 예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

9. 생강 효능 효과 - 체온 상승 효과

따뜻한 생강차를 마시면 체온을 높이는 데 도움이 됩니다. 생강에 풍부한 진저롤과 쇼가올 성분이 함유되어 있어 추운 겨울철 떨어진 체온을 되찾아 준다고 합니다. 체질적으로 차가운 몸을 따뜻하게 해주고 혈액순환을 원활하게 하여 추운 겨울철에 체온을 유지할 수 있도록 도와줍니다.

10. 생강 효능 효과 - 항암 및 항산화 효과

오래전부터 생강은 소화를 돕고 메스꺼움을 완화하며 독감과 감기를 퇴치하는 데 사용되어 왔습니다. 생강의 특별한 향과 맛은 생강의 주요 활성 화합물이자 거의 모든 의학적 특성을 지닌 천연 오일에서 비롯됩니다. 연구에 따르면 이 성분은 강력한 항염증 및 항산화 작용을 하며 생강의 효능은 전통 의학 및 대체 의학에서 다양한 형태로 활용되어 왔습니다.

11. 생강 효능 효과 - 구취 완화

생강의 매운 성분인 진저롤은 입 냄새의 원인을 분해하는 타액의 효소를 자극하는 것으로 알려져 있습니다. 한 실험에서 타액의 진저롤은 입 냄새 성분을 분해하는 설프하이드릴 산화효소라는 효소를 단 몇 초 만에 16배나 증가시킨 것으로 나타났습니다. 따라서 생강을 섭취하는 것은 구취를 매우 단기간에 개선할 수 있다는 것을 의미합니다.

12. 생강 효능 효과 - 생리통 완화

연구에 따르면 생강의 통증 완화 효과는 생리통을 완화하는 데 가장 효과적인 것으로 나타났습니다. 또한 월경 중 생강차를 마시면 구역질 증상이 완화될 수 있다는 사실도 밝혀졌습니다. 그러나 평소 진통제로 아세트아미노펜이나 이부프로펜을 복용하는 경우에는 효과가 나타나지 않을 수 있습니다. 또한 생강은 다른 약물의 효과를 방해할 수 있으므로 질병으로 인해 약을 복용 중인 경우 생강 추출물이나 정제를 드시기 전에 반드시 의사와 상의하는 것이 가장 좋습니다.

13. 생강 효능 효과 - 통증 완화

생강은 항염증 작용 외에도 통증을 완화하는 효능이 있습니다. 생강의 주요 화합물 중 하나인 진저롤은 통증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

진저롤은 오피오이드와 비슷한 방식으로 작용하지만 부작용이 적기 때문에 대체 요법으로 자주 사용됩니다. 생강은 복통, 근육통, 발열, 두통, 생리통과 같은 고통스러운 증상을 완화하는 데도 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

14. 생강 효능 - 혈액 순환에 도움

생강의 '진저롤'은 혈액 순환을 개선하는 효과가 있습니다. 혈액순환이 원활해지면 단시간에 땀이 나기 쉬워져 해독 및 디톡스 효과를 기대할 수 있습니다. 해독 효과와 부기 제거가 함께 이루어지면 피부가 좋아지기 때문에 여성에게 최적의 식품이라고 할 수 있습니다. 또한 혈액순환 활성화로 인한 발한작용으로 겨울에는 몸을 덥게 하고 여름에는 감기를 예방하는 효과가 있어 사계절 내내 꾸준히 생강을 섭취해도 좋습니다.

15. 생강 효능 효과 - 기관지 건강

생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 강력한 항염증 및 항산화 작용을 하여 감기와 기관지염을 유발하는 병원성 박테리아를 포함한 다양한 박테리아를 죽이는 데 도움을 줍니다. 생강의 라피노스는 또한 박테리아의 생물막 형성을 방해하여 박테리아가 번식하는 것을 방지합니다. 따라서 생강을 흡수하면 박테리아 감염으로 인해 염증이 생기기 쉬운 기관지를 보호하여 기관지 건강을 지원할 수 있습니다.

16. 생강 효능 효과 - 당뇨병 예방에 도움

수많은 임상 시험과 생강에 대한 연구에 따르면 생강의 여러 활성 화합물이 인슐린 수치와 신진대사를 조절할 수 있는 잠재력이 있는 것으로 나타났습니다. 생강에는 혈당 조절에 도움이 되는 화합물인 진저롤이 함유되어 있어 인슐린 저항성을 강화하여 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

생강은 또한 췌장에서 인슐린 분비를 자극하여 혈당 조절에도 도움이 된다고 합니다. 하지만 인슐린 수치가 개선되더라도 당분을 너무 많이 흡수하면 소용이 없으므로 생강 쿠키나 설탕에 절인 생강과 같이 당분이 첨가된 생강을 섭취할 시에는 이러한 효과가 감소될 수 있다는 점도 유의해야 합니다.